Cuisine

Sous la direction créative de notre chef de cuisine Stefano Costa, Le Rouge met en valeur le meilleur des produits frais et durables de notre région. Découvrez des déjeuners classiques de style brasserie et des dîners sophistiqués en soirée.

Produits frais tous les jours

Au déjeuner, nous offrons des plats copieux dont les favoris incluent nos travers de porc marinés au BBQ, le steak tartare, le ‘Le Rouge bacon cheeseburger’ et nos salades signatures. Vous pouvez également savourer différentes fondues et croûtes pour rester dans le style alpin.

Le soir, vous découvrirez une sélection raffinée de plats auxquels notre chef a ajouté une touche créative. Avec des suggestions quotidiennes du chef, Le Rouge saura satisfaire ses fidèles clients tout en perpétuant les grands classiques intemporels.